| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2003 | Апарат для механоферментативної обробки крохмалевмісної сировини (Деклараційний патент № 55156А ) | Олійнічук, Сергій Тимофійович; Левандовський, Леонід Вікторович; Шевченко, Василь Іванович; Міхненко, Євгеній Олександрович; Олійнічук, Олексій Сергійович; Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Жихарєв, Юрій Валентинович; Шиян, Петро Леонідович; Лукіянчук, Григорій Іванович; Нагребецький, Анатолій Іванович |
| 2016 | Визначення оптимальних технологічних режимів приготування рисового сусла для виробництва безалкогольних ферментованих напоїв | Карпюк, Інна Олександрівна; Нгуен Фіонг Донг; Ренейський, Ігор Володимирович; Олійник, Світлана Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2013 | Дослідження впливу ступеня розріджування крохмалю на кінетику зцукрювання гідролізатів до мальтози | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2013 | Дослідження процесу зцукрювання у виробництві харчового сиропу | Карпович, Інна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Брик, Оксана Іванівна |
| 1989 | Затирание зернопродуктов в производстве полисолодовых экстрактов | Емельянова, Нина Александровна; Данилевская, Алла Викторовна; Кошевая, Валентина Николаевна; Диченко, Л. В. |
| 2004 | Исследование процесса получения высокосахаренной патоки | Кузнецова, Инга Владимировна; Грабовская, Елена Вячеславовна |
| 2010 | Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сиропов | Донец, А. С.; Бондарець, О. В.; Сокирко, М. М.; Капец, И. Н. |
| 2008 | Оптимізація режимів ферментативного гідролізу складових зерна в спиртовому виробництві | Левандовський, Леонід Вікторович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Глускіна, Тетяна Сергіївна; Шиян, Петро Леонідович |
| 2008 | Оптимізація технологічних параметрів отримання високомальтозних сиропів із крохмалю | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Мірошник, Володимир Олександрович; Розборський, Є. В. |
| 2005 | Розрахунок процесу вилуговування пивної дробини | Прохоров, Олександр Миколайович; Житнецький, Ігор Володимирович |
| 2012 | Система низькотемпературного розварювання та оцукрювання замісу (Деклараційний патент на корисну модель № 77815) | Чагайда, Андрій Олегович; Соколенко, Анатолій Іванович; Бойко, Олексій Олегович |
| 1989 | Способ приготовления сусла для темного пива (Авторское свидетельство № 1666528) | Швец, Виктор Николаевич; Булий, Юрий Владимирович; Архипова, Галина Ивановна; Рябченюк, Сергій Леонідович |
| 2005 | Спосіб антисептування сусла із крохмалевмісної сировини у виробництві спирту (Патент на винахід № 56635) | Кудирко, Петро Степанович; Левандовський, Леонід Вікторович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Кривчун, Олександр Миколайович; Чепурний, Валерій Миколайович; Михайлів, Андрій Петрович |
| 2004 | Спосіб виробництва високооцукреного сиропу (Деклараційний патент країни на винахід № 70716) | Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна |
| 2011 | Спосіб виробництва мальтозних сиропів (Патент на корисну модель № 57627) | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2011 | Спосіб виробництва мальтозних сиропів (Патент України на винахід № 94556) | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2002 | Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини (Патент на винахід № 46107) | Олійнічук, Сергій Тимофійович; Левандовський, Леонід Вікторович; Шинкаренко, Любов Миколаївна; Ткаченко, Алла Феодосіївна; Олійнічук, Олексій Сергійович |
| 2004 | Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини (Патент на винахід 41095) | Левандовський, Леонід Вікторович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Янчевський, Віктор Казімірович; Іщенко, Петро Юхимович; Кудирко, Петро Степанович; Скічко, Михайло Олександрович; Кривчун, Олександр Миколайович; Демчук, Василь Петрович |
| 2003 | Спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини (Патент на винахід № 35246) | Гулий, Іван Степанович; Жихарєв, Юрій Валентинович; Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Шиян, Петро Леонідович; Артюхов, Володимир Якович; Циганков, Петро Семенович; Олійнічук Сергій Тимофійович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Маринченко, Віктор Опанасович; Королюк, Костянтин Євгенійович; Сікач, Людмила Пилипівна; Сизько, Валерій Борисович; Самойліченко, Роман Вікторович |
| 1999 | Спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини (Патент на винахід № 35247) | Гулий, Іван Степанович; Жихарєв, Юрій Валентинович; Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Шиян, Петро Леонідович; Артюхов, Володимир Якович; Циганков, Петро Семенович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Маринченко, Віктор Опанасович; Королюк, Костянтин Євгенійович; Сікач, Людмила Пилипівна; Сизько, Валерій Борисович; Самойліченко, Роман Вікторович |