Просмотр собрания по группе - Тема sambuc
Результаты 1 по 9 из 9
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Technology of churned dessert products using puree with fruit and vegetable raw | Yeremchuk, Inna; Pushka, Olga; Bondar, Natalia; Koretska, Iryna; Mykhailova, Nelia |
| 2020 | Використання купажного напівфабрикату в технології холодних десертів | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна |
| 2020 | Використання лохини в технології збивних десертів | Воробйова, Анастасія Михайлівна; Березова, Ганна Олександрівна; Польовик, Володимир Вікторович |
| 2019 | Використання солодких структуроутворювачів для покращення якості десерту | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Березова, Ганна Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна |
| 2020 | Определение оптимальной концентрации фруктового компонента в десертах | Корецкая, Ирина Львовна; Зинченко, Татьяна Владимировна; Полевик, Владимир Викторович |
| 2019 | Самбук з кумквату (Деклараційний патент на корисну модель № 135283) | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Бакун, Анастасія Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна |
| 2018 | Склад десерту самбук (Патент на винахід № 117418) | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Бєдусенко, Лілія Сергіївна |
| 2017 | Склад самбуку яблучно-обліпихового (Деклараційний патент на корисну модель № 113389) | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Пашко, Христина Володимирівна; Кравчук, Надія Миколаївна |
| 2018 | Шляхи зниження калорійності білкового десерту | Клец, Дарина Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович |