Просмотр собрания по группе - Тема sausage products
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2017 | Determination of the factor space of the process of extrusion of sausage products | Kuzmin, Oleg; Pasichnyi, Vasyl; Levkun, Kateryna; Riznyk, Anastasiia |
| 2019 | Development of sauces for long-term storage | Khorunzha, Тetiana; Lukianets, Halyna |
| 2016 | Безпечність ковбасних виробів | Борщевська, Юлія Андріївна; Григоренко, Інна Василівна |
| 2014 | Вплив бактеріального препарату на посол сиров'яленого продукту із яловичини | Циганенко, Таїсія; Недорізанюк, Ліана Павлівна |
| 2018 | Масловиготовлювач періодичної дії (патент на корисну модель № 129766) | Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна; Закревський, Андрій Іванович |
| 2019 | Моніторинг ринку делікатесної м’ясної продукції | Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна |
| 2019 | Пристрій для теплового оброблення ковбасних втиробів (патент на корисну модель № 133261) | Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна; Ястреба, Сергій Петрович |
| 2016 | Фактори впливу на колір та якість варених ковбасних виробів | Литвин, Дарія Олексіївна; Петруша, Оксана Олександрівна |