Просмотр собрания по группе - Тема schavnat
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2015 | The use of plant materials in culinary products out of yeasted dough | Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Silchuk, Tatiana; Zuiko (Kulinich), Vira; Tyshchenko (Usatiuk), Olena |
| 2014 | Білкові рослинні натуральні добавки | Польовик, Володимир Вікторович; Вінніков, Владислав; Корецька, Ірина Львівна |
| 2014 | Використання нетрадиційної білоквмісної сировини у виробництві хліба | Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тополь, Інна Василівна |
| 2015 | Влияние нетрадиционного растительного сырья на пищевую ценность и качество хлеба | Сильчук, Татьяна Анатольевна; Арпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна; Зуйко (Кулинич), Вера Игоревна; Рахметов, Джамал Бахлулович |
| 2014 | Склад житньо-пшеничного хліба зі щавнатом (Патент на корисну модель № 94239) | Тополь, Інна Василівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2014 | Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба (Патент на корисну модель № 94564) | Тополь, Інна Василівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2014 | Спосіб виробництва пампушок "Особливих" (Патент на корисну модель № 94230) | Єрмоленко, Марія Михайлівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2014 | Щавнат - перспективна сировина для виробництва оздоровчих продуктів | Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Рахметов, Джамал Бахлулович |