Просмотр собрания по группе - Тема seeds
Результаты 1 по 16 из 16
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021 | Biological value of tomato processing by-products | Benderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy; Iegorov, Bogdan; Kashkano, Mariana |
| 2021 | Secondary products of tomato processing in the technologies of food products | Benderska (Dushchak), Olga; Levkivska (Muzika), Tetiana |
| 2013 | Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжі | Краєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2008 | Біохімія та технологія олієжирової сировини | Пешук, Людмила Василівна; Носенко, Тамара Тихонівна |
| 2021 | Вивчення властивостей зернобобової сировини для отримання функціональних продуктів | Янюк, Тетяна Іванівна; Тракало, Тетяна Олександрівна; Ганзенко, Валентина Василівна |
| 2019 | Визначення впливу попередньої обробки томатів на зміни комплексу каротиноїдів томатної сировини | Баженова, Надія Андріївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2008 | Використання анаеробного активного мулу як стимулятора росту рослин | Бублієнко, Наталія Олександрівна; Семенова, Олена Іванівна; Сулейко, Тетяна Леонідівна |
| 2020 | Використання добавки з насіння промислових конопель у технологіях м’ясних продуктів | Галенко, Олег Олександрович; Шаповалов, Владислав Юрійович |
| 2015 | Використання насіння сочевиці в технології соусів | Лановенко, Юлія Володимирівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2018 | Деякі аспекти використання вторинної томатної сировини в технологіях харчових продуктів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | До питання використання вторинних ресурсів плодовоовочевої галузі харчової промисловості | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | Дослідження активності антипоживних факторів насіння томатів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Демчук, Ігор Вікторович; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | Перспективи використання борошна гарбузового насіння в м'ясопродуктах | Галенко, Олег Олександрович; Дяченко, Владислав Олександрович |
| 2021 | Підвищення якості протруювання насіння сільськогосподарських культур за допомогою комбінованої обробки | Вечера, Олег Миколайович; Куянов, Володимир Вікторович |
| 2015 | Удосконалення технологій м’ясо-рибних напівфабрикатів | Пасічний, Василь Миколайович; Степаненко, Інна Олександрівна; Вишнівська, Марія Валеріївна; Возна, Вікторія Олегівна; Ястреба, Юлія Анатоліївна |
| 2021 | Удосконалення технології кисломолочного сиру, збагаченого насінням льону та цукатами з гарбуза | Гойко, Ірина Юріївна; Гарбуз, Ірина |