Просмотр собрания по группе - Тема semi-finished
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Використання рослинної сировини для збагачення кондитерських мас | Янчик, Марія Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2015 | Особливості отримання сушеного напівфабрикату з молодої картоплі | Писарєв, Максим Григорович; Бандуренко, Галина Михайлівна |
| 2017 | Розробка технології сушеного напівфабрикату з молодої картоплі | Бессараб, Олександр Семенович; Писарєв, Максим Григорович; Бандуренко, Галина Михайлівна |
| 2013 | Розширення асортименту низькокалорійних м’ясних напівфабрикатів | Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна; Мензелевський, Євген Володимирович; Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович |
| 2017 | Седиментаційна стійкість супів-пюре з використанням кулінарних напівфабрикатів | Пушка, Ольга Сергіївна; Диба, Яна Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна |
| 2021 | Стабільні властивості поліфазної системи десерту | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Романова, Анна Олександрівна |
| 2015 | Удосконалення технології оздоблювального напівфабрикату | Оберемок, О. І.; Бондар, Наталія Петрівна; Корецька, Ірина Львівна |
| 2015 | Шляхи зниження енерговитрат при отриманні сушеної картоплі | Писарєв, Максим Григорович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович |