Просмотр собрания по группе - Тема semi-finishedproducts
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | Дослідження фізико-хімічних показників пельменів із сиром сулугуні та сироваткою | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Шевченко, Іванна Юріївна; Бірюк, Юлія Вікторівна |
| 2020 | М’ясні напівфабрикати для здорового способу життя | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Шевченко, Іванна Юріївна |
| 2020 | Переваги застосування вторинної молочної сировини для м’ясних напівфабрикатів | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Шевченко, Іванна Юріївна |
| 2020 | Розроблення напівфабрикатів з використанням рослинних добавок та молочних білків | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Шевченко, Іванна Юріївна; Бірюк, Юлія Вікторівна |