Просмотр собрания по группе - Тема semifinished
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2017 | Restoring and emulsifying properties of the dried meat semi-finished product | Niemirich, Oleksandra; Pohozhykh, Mykola; Petrusha, Oksana; Havrysh, Andrey; Vasheka, Oksana |
| 2007 | Перспективні напрямки виробництва м’ясних та м’ясорослинних напівфабрикатів (Частина 1) | Пасічний, Василь Миколайович |
| 2012 | Перспективы производства полуфабрикатов | Тимчук, Алла Викторовна; Грек, Елена Викторовна |
| 2012 | Пути уменьшения потерь массы полуфабрикатов на молочно-белковой основе после дефростации | Тимчук, Алла Викторовна; Грек, Елена Викторовна |
| 2018 | Пюре-напівфабрикат вишнево-буряковий (Патент на корисну модель № 130860) | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2018 | Розроблення рецептури та дослідження фізико-хімічних показників вишнево-бурякового пюре | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна |
| 2019 | Спосіб отримання пюре-напівфабрикату із буряку столового(Патент на корисну модель №131283) | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |