Просмотр собрания по группе - Тема serum
Результаты 1 по 10 из 10
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Використання добавки Promilk в технології кисломолочних напоїв | Лихолат, Оксана; Грек, Олена Вікторівна |
| 2017 | Вплив молока та сироватки на зміну їстівних плівок та покриттів | Шульга, Оксана Сергіївна; Перепелиця, Олександр Петрович |
| 2015 | Вплив на оточуюче середовище сироватки як побічного продукту молочного виробництва | Мостенська, Тетяна Геннадіївна |
| 2008 | Дослідження режимів та способів замочування зерна пшениці для виробництва зернового хліба | Ященко, О. М.; Махинько, Валерій Миколайович |
| 2016 | Екструзійний кормовий продукт (Патент на корисну модель № 104339) | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Шаран, Андрій Васильович; Тракало, Тетяна Олександрівна |
| 2018 | М'ясо-рослинний паштет | Пешук, Людмила Василівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Золотухіна, Марія Дмитрівна |
| 1986 | Процесс формования сырной массы и его аппаратурное оформление | Орлов, Леонид Алексеевич; Яровой, Владимир Леонидович; Панчук, Мирослав Васильевич; Мыколив, Иван Михайлович |
| 2014 | Раціоналізація технології альбумінної маси | Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна |
| 2019 | Удосконалення технології десертів | Шамшур, Анна Григорівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович |
| 2013 | Інноваційні розробки в молочній галузі | Грек, Олена Вікторівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |