Просмотр собрания по группе - Тема snowball
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2015 | Изучение влияния плодоягодных порошков на формирование cтруктуры масляного полуфабриката | Мирошник, Юлия Анатольевна; Гавриш, Андрей Владимирович; Шидловская, Елена Брониславовна; Немирич, Александра Владимировна; Доценко, Виктор Федорович |
| 2014 | Исследование возможности использования плодовых порошков в технологии бисквитных полуфабрикатов | Доценко, Виктор Федорович; Мирошник, Юлия Анатольевна; Шидловская, Елена Брониславовна; Медвидь, Ирина Николаевна |
| 2015 | Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Грузда, Світлана; Доценко, Віктор Федорович |