| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2008 | Апаратурне оформлення процесів замочування ячменю у виробництві солоду | Піддубний, Володимир Антонович; Шевченко, Олександр Юхимович; Махинько, Валерій Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2014 | Використання ярих та озимих сортів ячменю для отримання світлого пивоварного солоду | Кошова, Валентина Миколаївна; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович; Бартошак, Андрій |
| 2015 | Вплив лляного екстракту на хімічний склад гранульованих кормових сумішей | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Євтушенко, Олег Олександрович; Тракало, Тетяна Олександрівна |
| 2017 | Вплив режиму солодорощення гречки на вміст рутину | Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна |
| 2017 | Вплив температури води на тривалість замочування гречки | Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна |
| 2015 | Вплив температури води на тривалість замочування гречки | Бобкова, Юлія Олександрівна; Кошова, Валентина Миколаївна |
| 2005 | Деякі аспекти удосконалення технології солоду із сої | Хіврич, Борис Іванович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2004 | Дослідження використання рослинної сировини – джерела харчових волокон при виробництві кондитерських виробів | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Залевська, Надія Олексіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2014 | Дослідження впливу попереднього оброблення нута та чечевиці на ступінь набухання | Лаврінчук, Юлія; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2015 | Дослідження впливу ферментних препаратів на процес замочування зерна полби сорту Голіковська | Олійник, Світлана Георгієвна; Запаренко, Ганна Володимирівна; Королюк, Костянтин Євгенійович |
| 2008 | Дослідження режимів та способів замочування зерна пшениці для виробництва зернового хліба | Ященко, О. М.; Махинько, Валерій Миколайович |
| 2007 | Какао-продукт молотый | Дорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна; Савченко, Анатолий Дмитриевич; Приходчук, А. В. |
| 1985 | Машина для мойки картофеля | Луцык, Владимир Иосифович; Гончаренко, Борис Николаевич; Яценко, Е. А.; Дворцин, Роман Давидович; Палецкий, Николай Михайлович |
| 2009 | Особливості технології виготовлення хлібобулочних виробів з диспергованого зерна | Махинько, Валерій Миколайович; Хлоп’яча, Ю.В.; Савченко, С. С. |
| 2014 | Порівняльна характеристика солодів, одержаних із ярого та озимого ячменів | Кошова, Валентина Миколаївна; Бартошак, Андрій |
| 2017 | Совершенствование технологии получения пивоварного солода из озимого и ярового ячменя | Кошевая, Валентина Николаевна; Коберницкая, Алина Александровна |
| 2015 | Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону (Патент на винахід 109869) | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Євтушенко, Олег Олександрович; Ганзенко, Валентина Василівна; Баранова, Ксенія Вікторівна; Тракало, Тетяна Олександрівна |
| 2015 | Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону (Патент на корисну модель № 101357) | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Євтушенко, Олег Олександрович; Ганзенко, Валентина Василівна; Баранова, Ксенія Вікторівна; Тракало, Тетяна Олександрівна |
| 2019 | Спосіб підготовки бобових для м’ясо-рослинних консервів (Патент на корисну модель № 139157) | Страшинський, Ігор Мирославович; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Ришканич, Роман Олександрович; Штельмах, Валерія Леонідівна; Святненко, Роман Сергійович |
| 2011 | Технологічні особливості процесів замочування зерна | Соколенко, Анатолій Іванович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Білик, Олена Анатоліївна; Бабіч, Оксана Вікторівна |