Просмотр собрания по группе - Тема sorbitol
Результаты 1 по 10 из 10
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Використання фруктози і лактулози в технології хлібобулочних виробів | Місечко, Наталія Орестівна |
| 2012 | Влияние сахарозаменителей на микробиологические и биохимические процессы в тесте | Мисечко, Наталья Орестовна; Бондаренко, Юлия Викторовна; Тесля, Ольга Дмитриевна; Дробот, Вера Ивановна |
| 2012 | Дослідження впливу сорбіту на технологічний процес та якість готових виробів | Місечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Стрельченко, Н. М.; Дробот, Віра Іванівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 86854) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2014 | Натуральні цукрозамінники – перспективний інгредієнт молочного морозива | Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна |
| 2014 | Склад морозива (Патент на корисну модель № 89008) | Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна; Хільок, Євген Едуардович; Стахурський, Олександр Васильович |
| 2016 | Склад морозива молочно-пшеничного з сорбітом (Патент на винахід № 111508) | Мартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Масліков, Максим Михайлович |
| 2014 | Склад морозива молочно-пшеничного з сорбітом (Патент на корисну модель № 94925) | Мартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Масліков, Максим Михайлович |
| 2013 | Технологія морозива з цукрозамінниками | Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна |
| 1992 | Эффективность применения экстракта солодкового корня в хлебопечении | Доценко, Виктор Федорович; Любенко, Сергей Григорьевич; Ищенко, Татьяна Ивановна; Герасименко, Алексей Антонович |