Просмотр собрания по группе - Тема sorghum
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2011 | Використання соку цукрового сорго для біосинтезу спирту | Левандовський, Леонід Вікторович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Ткаченко, Любов Володимирівна; Ткаченко, Алла Феодосіївна |
| 2015 | Вплив технологічних параметрів на вміст вітаміну С в безалкогольних ферментованих напоях на основі соку цукрового сорго | Кудрявцева, Вікторія; Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна |
| 2018 | Дослідження в технології квасу бродіння з оздоровчими властивостями | Войтенко, Марія Костянтинівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна |
| 2014 | Мiкробіологiчний аналiз соку цукрового сорго | Устимчук, Юлія; Тетеріна, Світлана Миколаївна |
| 1994 | Наукове обгрунтування і розробка технології хліба з використанням нової вуглеводвмісної сировини та цукрозамінників | Доценко, Віктор Федорович |
| 2002 | Перероблення сорго сорту "Гібрид GARCT-95-31" у спирт | Кириленко, Роман Григорович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович |
| 2016 | Перспективи використання сорго в технології хлібобулочних виробів | Приходько, Юлія Сергіївна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2008 | Цукор і замінники цукру в харчовій промисловості, їх переваги та недоліки | Штангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна; Григоренко, Наталія Олександрівна |