Просмотр собрания по группе - Тема sour milk drink
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021 | Вивчення умов створення кисломолочного напою з імуномодулюючими властивостями | Скидан, Єлизавета Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2021 | Розроблення кисломолочного напою, збагаченого композицією із рослинної сировини та оцінка його якості та безпечності | Гойко, Ірина Юріївна; Дмитренко, Тетяна Олегівна |
| 2018 | Розроблення рецептури та способу виробництва ацидофільного кисломолочного напою, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевії | Головня, Марія Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2019 | Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, призначеного для усунення йододефіциту | Стеценко, Наталія Олександрівна; Уромова, Катерина Євгенівна |