Просмотр собрания по группе - Тема soy products
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2005 | Вдосконалення енергоресурсозберігаючих технологій виробництва функціональних соєвих продуктів | Шаркова, Надія Олексіївна; Авдєєва, Л. Ю.; Усатюк, Світлана Іванівна; Жукотський, Е. К.; Метьолкіна, О. С.; Буцько, О. А. |
| 2017 | Використання рослинної сировини у технології м’ясопродуктів | Анісімова, Анна Вячеславівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович |
| 2019 | Соєві продукти в інноваційних технологіях ресторанного господарства | Вайвала, Р. В.; Коваль, Ольга Андріївна |