Просмотр собрания по группе - Тема soy proteins
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Characteristics of protein preparations | Fursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl |
| 2016 | Soy isolates in technology of meat products | Fursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Goncharov, Georgi |
| 1998 | Совершенствование технологии производства мясных консервов с использованием соевых протеинов | Баль-Прилипко, Лариса Вацлавовна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Дядечко, Елена Владимировна; Яворский, Василий Владимирович; Галибаренко, А. Н.; Моисеенко, Е. Н. |