Просмотр собрания по группе - Тема spices

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 57  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Chemical composition of fenugreek hay leavesObolkina, Vera; Nosenko, Tamara; Dzyhar, Olga; Rakhmetov, Dzhamal
2016Development of natural spices compositions for fermented milk productsYushchenko (Gonchar), Natalia; Mykoliv, Ivan; Kuzmyk, Uliana
2019Perspective the use of goat milk in the production of soft milk cheesesKochubei-Lytvynenko, Oksana; Korolchuk, Irina; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Uliana; Frolova, Natalia; Pasichnyi, Vasyl; Mykoliv, Ivan
2019Research of the quality indices of sour milk pasteKochubei-Lytvynenko, Oksana; Kuzmyk, Uliana; Yushchenko (Gonchar), Natalia
2015Study of antimicrobial characteristics of spices compositionTeterina, Svitlana; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Uliana; Khlystun, Irina
2015The use of polimers ascarriers in encapsulation of spice oleoresinsPasichnyi, Vasyl; Khomenko, Yulia; Polumbryk, Oleg
2020Аюрведичні властивості сухих сніданків з яблукНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Дорошкевич, Руслан Юрійович
2013Біфштекс «Домашній» (Патент на корисну модель № 80725)Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна
2010Біфштекс «Студентський» (Патент України на корисну модель № 55077)Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Бондарук, Наталія Ростиславівна; Полешко, Юлія Сергіївна
2015Виготовлення сухого напою на основі комбінації червоного виноградного соку, екстрактів трав і сухих прянощівВласюк, Іванна; Фролова, Наталія Епінетівна
2013Використання кореню куркуми у технології сметанних виробівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Білоцерківець, О. М.
2021Використання фаршу з хеку як основної сировини для снеківЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Микиша (Жвава), Марія Володимирівна
2020Вплив пилу прянощів і спецій на працівників кухніШебеда, Анна Андріївна; Володченкова, Наталія Валеріївна
2017Дослідження вмісту фенольних сполук в пряно-ароматичній сировиніСердюк, Дмитро Сергійович; Моторін, Юрій Олександрович; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Миколів, Іван Михайлович
2009Дослідження показників якості прянощів при їх використанні в складі кормівЄвтушенко, Олег Олександрович; Шаповаленко, Олег Іванович
2020Дослідження процесу в’ялення ляща звичайногоАбовян, Софія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2019Дослідження технологічних прийомів отримання екстрактів з пряно-ароматичної сировиниРоманов, Олексій Сергійович; Терлецька, Віта Альбертівна; Рубанка, Катерина Володимирівна
2012Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Лоєвська, Ю. В.
2016Капуста квашена пряна (Патент на корисну модель № 111424)Бандуренко, Галина Михайлівна; Карповець, Петро Макарович; Григор'єва, Любов Іванівна; Маслянко, Віолета Василівна; Шабельна, Ірина Василівна
2016Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107197)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна