Просмотр собрания по группе - Тема sponge cake mix
Результаты 1 по 10 из 10
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат (Патент на корисну модель № 91967) | Арсеньєва, Лариса Юріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків | Філіпенко, Вікторія Валеріївна; Петруша, Оксана Олександрівна |
| 1974 | Выпечка бисквитного полуфабриката в печах ПХС-25 | Михелев, Абрам Аронович; Дорохович, Антонелла Николаевна; Бондаренко, Евгения Григорьевна; Кокарева, В. У.; Федоров, Владимир Гаврилович; Шубенко, Борис Павлович |
| 2016 | Застосування порошку з ягід ожини в технологіях борошняних кондитерських виробів | Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович; Медвідь, Ірина Миколаївна; Противень, Анастасія Миколаївна |
| 1972 | Кинетика выпечки бисквитного полуфабриката | Дорохович, Антонелла Николаевна; Бондаренко, Евгения Григорьевна |
| 1984 | Определение послойных эффективных коэффициентов теплопроводности при выпечке бисквитного полуфабриката | Дорохович, Антонелла Николаевна; Тарапон, Валентина Антоновна; Бондаренко, Евгения Григорьевна; Мурсакулова, Ф. В. |
| 2016 | Розроблення технології здобного печива з поліпшеними споживними властивостями | Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2001 | Спосіб одержання бісквітного напівфабрикату (Деклараційний патент на винахід № 36479) | Сафонова, Ольга Миколаївна; Перцевой, Федір Всеволодович; Богомолов, Олексій Васильович; Панченко, Іван Архіпович; Савгіра, Юрій Олексійович; Тіщенко, Леонід Миколаєвич; Полевич, Віталій Вадимович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Камбулова, Юлія Вікторівна |
| 2017 | Шляхи підвищення споживчих властивостей комбінованих борошняних кондитерських виробів на основі бісквітного напівфабрикату | Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна |