| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2015 | Aromatic emulsion beverage catering and industrial production | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2016 | Determine the effects of unusual situations | Volodchenkova, Natalia; Hivrich, Olexandr |
| 2015 | Effect nanoparticles of emulsions for drinks on their quality and safety | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2016 | Evaluation of the working items of hotel-restaurant complex stability structures | Volodchenkova, Natalia; Hivrich, Olexandr; Labzhynska, Мargaryta |
| 2014 | Influence of gum arabic and starch as hydrocolloids on the quality of emulsion type oil-water in food | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2014 | Influence of starch and oil phaseratio on the quality of emulsions | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2017 | Influence of the partical size of emulsion on the stability of bevereges | Sidor, Vasyl; Lugovska, Oksana |
| 2013 | Influence particle size of emulsions on quality and stability of beverages | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2014 | Influence ratio of water and oil phases of emulsions on viscosity, particle size and muddy turbidity of products | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2013 | Innovative technologies of fermented non-alcoholic and low-alcoholic beverages | Prybylskyy, Vitaly; Boyko, Marina; Dovgun, Irina |
| 2016 | Innovative technology of alcohol drinks | Oliynyk, Svitlana; Kuts, Anatoly; Tarasiuk, Lesia |
| 2016 | Justification of sedimentation stability of milk whey after electric spark processing | Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Chernyushok, Olga; Rindyuk, Dmitry; Shutiuk, Kateryna |
| 2016 | Low-calorie creams based on fresh milk cream | Zviahintseva-Semenets, Yuliia; Kobylinska, Olena; Kambulova, Yuliia |
| 2013 | Regularities of wine materials treatment with liquid gelatin in combination with bentonite | Babich, Irina |
| 2013 | The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wine | Babich, Irina; Grechko, Nina |
| 2013 | Xanthan gum using in the mayonnaise technology producing | Bakhmach, Vladimir; Babenko, Valeriy; Beletsky, Dmitriy |
| 2016 | Автоматизація виробничих процесів | Гончаренко, Борис Миколайович; Осадчий, Сергій Іванович; Вихрова, Лариса Григорівна; Каліч, В. М.; Дідик, Олександр Костянтинович |
| 2014 | Автоматизація виробничих процесів харчових технологій | Гончаренко, Борис Миколайович; Ладанюк, Анатолій Петрович |
| 2019 | Актуальність застосування опало-халцедонового матеріалу у технології горілок | Тарасюк, Леся Анатоліївна; Олійник, Світлана Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2012 | Аспекти дослідження сучасного стану заробітної плати в Україні | Череп, Алла Василівна; Лисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна |