Просмотр собрания по группе - Тема starch syrup
Результаты 1 по 10 из 10
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | Starch syrups as substitutes for sugar and milk powder in ice cream | Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Polishchuk, Galyna; Bass, Oksana |
| 2009 | Вивчення впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння пряників | Ігнатченко, Д. Ю.; Фоменко, Веніамін Васильович; Прокопенко, Алла Дмитрівна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2000 | Виробництво екстракту крохмальної патоки | Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Купреєнкова, Л.; Верхградська, Міра Аркадіївна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2002 | Виробництво крохмальної патоки-екстракту можна налагодити на пивоварних заводах | Прибильський, Віталій Леонідович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Верхградська, Міра Аркадіївна; Луцик, Юрій Павлович |
| 2017 | Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морозива | Басс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна |
| 2016 | Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинами | Бреус, Наталія Миколаївна; Басс, Оксана Олександрівна; Маноха, Людмила Юріївна; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2015 | Переваги застосування крохмальної патоки у складі морозива | Поліщук, Галина Євгеніївна; Павленко, Оксана Олександрівна; Котенко, Іванна Петрівна; Сіденко, Яна Сергіївна |
| 2008 | Удосконалення технології крохмальної патоки-екстракту з тритикале | Мікоян, Тарас; Бойко, Марина Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2004 | Удосконалення технології крохмальної патоки-екстракту на обладнанні пивоварних заводів | Мінченко, Ірина Михайлівна |
| 2012 | Хліб «Зерновий Оригінальний» (Деклараційний патент на корисну модель № 68250) | Баран, Юлія Леонідівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ковбаса, Володимир Миколайович |