Просмотр собрания по группе - Тема stevia
Результаты 1 по 13 из 13
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2017 | Безалкогольний напій (Деклараційний патент на корисну модель № 118116) | Бессараб, Олександр Семенович; Рубанка, Катерина Володимирівна; Дудченко, Іван Анатолійович |
| 2015 | Використання молочної сироватки для отримання екстрактів на основі листя стевії | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Белемець, Тетяна Олександрівна |
| 2012 | Використання нетрадиційної сировини для приготування напоїв | Кошова, Валентина Миколаївна; Романова, Зоряна Миколаївна |
| 2013 | Виробництво горілки особливої на основі стевії | Роїк, Микола Володимирович; Захаревич, Валерій Болеславович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Бондар, Микола Васильович |
| 2015 | Виробництво і використання стевії (Stevia Rebaudiana Bertoni) у світі | Роїк, Микола Володимирович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Захаревич, Валерій Болеславович |
| 2012 | Вплив якості води на ефективність екстракції стевії (Stevia rebaudiana bertoni) | Роїк, Микола Володимирович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Бондар, Микола Васильович; Ложкін, М. М. |
| 2014 | Морозиво зі зниженою енергетичною цінністю | Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Тєлєгін, Кирил |
| 2019 | Перспективи створення фруктових соусів зі зниженою калорійністю | Дмитрук, Роман Олександрович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2020 | Печиво модифікованого вуглеводного складу для діабетичного харчування | Сімахіна, Галина Олександрівна; Висоцький, Олександр Олександрович |
| 2012 | Підготовка води для екстракції стевії | Роїк, Микола Володимирович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Бондар, Микола Васильович; Ложкін, М. М. |
| 2017 | Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 120717) | Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович; Посна, Наталія Сергіївна |
| 2009 | Споживні властивості та безпечність фруктово-ягідних кондитерських виробів | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2014 | Стевія, як замінник цукру у виробництві напоїв антидіабетичного призначення | Гладун, Олена; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович |