Просмотр собрания по группе - Тема structuring
Результаты 1 по 12 из 12
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2005 | Використання гідроколоїдів у кондитерському виробництві | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2003 | Вплив добавки цукру на реологічні властивості клейстерів модифікованих крохмалів | Мельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Ковалевська, Єлизавета Іванівна |
| 2003 | Дослідження впливу різних добавок на реологічні властивості крохмальних клейстерів | Мельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Ковалевська, Єлизавета Іванівна |
| 2011 | Забезпечення позитивного структурного ефекту за рахунок новітньої політики енерговикористання | Струнін, Віктор Володимирович |
| 2005 | Исследование качественного раздела влаги в крахмалах методом ИК-спектроскопии | Мельник, Оксана Юрьевна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Перепелица, Александр Петрович |
| 2004 | Нові види гідроколоїдів і можливість їх використання при виробництві кондитерської продукції | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2004 | Нові види гідроколоїдів і можливість їх використання у виробництві кондитерської продукції | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2015 | Особливості структурування сумішей морозива з рослинними екстрактами | Антонюк, Олена Володимирівна; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2014 | Розробка структури бази прецедентів для системи підтримки та прийняття рішень на основі прецедентного підходу | Проскурка, Євген Сергійович |
| 2004 | Синергізм гідроколоїдів та можливості використання різних синергетичних пар при виробництві кондитерських виробів (матеріали конференції) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2018 | Створення інформаційної системи підтримки роботи начальника ковбасного цеху заводу «Перша столиця» | Постолатій, Розалія Сергіївна; Грибков, Сергій Віталійович |
| 2014 | Теоретичні підходи до структуризації потенціалу підприємства | Скоморохова, Світлана Юріївна |