Просмотр собрания по группе - Тема stuffing

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 27  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1994Визначення реологічних характеристик фаршу при виробництві м'ясних хлібівОрлов, Леонід Олексійович; Яровий, Володимир Леонідович; Янковий, Микола Григорович
2004Використання водорості Fucus vesiculosus у виробництві продуктів коекструзійної технологіїМахинько, Людмила Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Хмелюк, Генадій Олександрович
2021Використання фаршу з хеку як основної сировини для снеківЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Микиша (Жвава), Марія Володимирівна
2021Дослідження можливості використання порошку м’яти перцевої у виробництві начинок для вафельМахинько, Людмила Василівна; Писаренко, Юлія Олександрівна; Чумак, Анастасія Юріївна
2005Дослідження структурно-механічних властивостей начинок з добавками для екструдованих борошняних виробів печивоСидоренко, Світлана Іванівна; Руденко-Грицюк, Орест Антонович
1994Ефективність використання антиадгезійного покриття форм для виробництва м'ясних хлібівОрлов, Леонід Олексійович; Яровий, Володимир Леонідович; Янковий, Микола Григорович
2018М'ясний фарш для виробництва вареної ковбаси для дитячого харчування (Патент на корисну модель № 130549)Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Васильєва, Анна Андріївна; Виноградов, Олександр Ігорович
2011М'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного (Патент на корисну модель № 56169)Пешук, Людмила Василівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Журавель, Олена Вікторівна
2005Математичне моделювання процесів коекструзії при виготовленні трубчастих виробів з начинкамиШтефан, Євгеній Васильович; Мізнік, Лариса Миколаївна
1992Машина для формования мясных хлебовОрлов, Леонид Алексеевич; Яровой, Владимир Леонидович; Янковой, Николай Григорьевич
2009М’ясний фарш для виробництва вареної ковбаси (Патент на корисну модель № 44381)Пешук, Людмила Василівна; Мельник, Тетяна Анатоліївна
2015Порівняльні характеристики інфрачервоних спектрів м’яса різних видів тваринПешук, Людмила Василівна; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Гагач, Іван Ігоревич
2013Продукт м'ясовмісний запечений (Патент на корисну модель № 82758)Пасічний, Василь Миколайович; Наглюк, Дмитро Миколайович; Єленець, Юлія Анатоліївна
2010Розробка малогабаритної установки для виробництва сосисок без оболонки з метою поліпшення якості готової продукції і їх смакових властивостейБульба, Л. П.; Бабанов, Ігор Геннадійович; Петрікей, Олена Ігорівна
2016Розроблення збагаченої начинки для глазурованих сирків низької жирностіТкаченко, Вікторія Вячеславівна; Попова, Наталія Вікторівна
2021Розширення асортименту снекової продукції на основі рибного фаршуМикиша (Жвава), Марія Володимирівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
1994Розширення можливостей автомата АЖЗП-МГрищенко, І. М.; Булгакова, М. К.; Кравчук, Наталія Миколаївна; Корягіна, Мая Федорівна
2013Синбіотики у технології ферментованого рибного фаршуПешук, Людмила Василівна
2016Способи і апарати для електроконтактної обробки харчової сировиниБабанов, Ігор Геннадійович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Валеріївна
2001Спосіб виробництва ковбасних виробів (Деклараційний патент на винахід № 33645 А)Клименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гапченко, Наталія Олегівна; Гащук, Олександра Ізидорівна