| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 1996 | Computer modeling of the structure of sucrose-water complexes | Bobrovnik, Leonid; Grekhov, A.; Gulyy, Ivan; Medved, Nataliya |
| 2016 | Non-stationary sucrose diffusion mass flow calculation for sucrose solution cells from the «larger sugar crystal-larger sugar crystal sucrose solution-less sugar crystal sucrose solution-smaller sugar crystal-massecuite» system cells depending on the boiling sugar massecuite time | Pogorilyy, Taras |
| 1997 | Peculiarity of disperse mineral wetting by sucrose solution | Mank, Valeriy; Stetsenko, Natalia |
| 1999 | Spectroscopical study of the influence of some inorganic and organic substances on the character of hydration in sucrose solutions | Bobrovnik, Leonid; Klimovich, V.; Miroshnikov, Oleg; Podobiy, Olena |
| 2020 | Survey of complex influence of physico-chemical and technological parameters on process of milk-egg co-precipitate obtaining | Deinychenko, Grygorii; Zolotukhina, Inna; Skrynnik, Viltoriia; Fedak, Natalia; Tkachyk, Stanislav; Kravchenko, Tamara; Kravchenko, Kateryna; Deinychenko, Liudmyla; Pavliuchenko, Elena; Furmanova, Yuliia |
| 2019 | Аналіз застосування алюміній та кальційвмісних реагентів в технологічних процесах бурякоцукрового виробництва | Олішевський, Валентин Вікторович; Хомічак, Любомир Михайлович; Бабко, Євген Миколайович; Балтажи, Олексій Петрович |
| 2009 | Вакуум-апарат для кристалізації цукрози з цукровмісних розчинів (Патент на винахід № 87618) | Клименко, Лариса Степанівна; Савич, Анатолій Никифорович; Шерстюк, Юрій Вікторович; Ремех, Олександр Олександрович; Дубовець, Олена Володимирівна; Моргун, Тетяна Іванівна; Тягун, Григорій Васильович |
| 2008 | Вакуум-апарат для кристалізації цукрози з цукровмісних розчинів (Патент на корисну модель № 32807) | Клименко, Лариса Степанівна; Савич, Анатолій Никифорович; Шерстюк, Юрій Вікторович; Ремех, Олександр Олександрович; Дубовець, Олена Володимирівна; Моргун, Тетяна Іванівна; Тягун, Григорій Васильович |
| 2018 | Визначення впливу цукрів сахарози, глюкози, фруктози та різних видів крохмальної патоки на властивості карамельної маси | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Любов Сергіївна |
| 2010 | Визначення оптимальних параметрів проведення процесу кристалізації цукрози при додаванні хімічного реагенту | Подобій, Олена Валеріївна; Мірошник, Володимир Олександрович; Мірошников, Олег Миколайович |
| 2003 | Використання коагулянтів в процесi екстрагування цукрози з бурякової стружки | Ліпєц, Антон Адамович; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Гусятинський, Микола Володимирович |
| 2020 | Використання полідекстрози в технології помадних цукерок | Онофрійчук, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Грицайова, Анна Олександрівна |
| 1992 | Включение промывных вод в технологическую схему получения фруктозы из сахарозы | Архипович, Николай Александрович; Гутниченко, Т. В.; Чернякова, Татьяна Яковлевна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Л. А. |
| 2014 | Влияние дисахарида сахарозы и моносахарида фруктозы на тиксотропию агарового геля | Дорохович, Антонелла Николаевна; Мурзин, Андрей Вадимович |
| 2015 | Влияние электрогидравлической обработки стружки сахарной свеклы в экстрагенте и температуры экстрагирования на качество диффузионного сока | Слива, Юлия Владимировна; Попова, Инна Вадимовна; Мазур, Лариса Михайловна |
| 2004 | Вплив ДГСА на ступінь денатурації бурякової тканини | Ліпєц, Антон Адамович; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна |
| 2003 | Вплив коагулянтів на мікробіологічні процеси у дифузійному апараті | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Ліпєц, Антон Адамович; Гусятинський, Микола Володимирович; Тетеріна, Світлана Миколаївна |
| 2003 | Вплив основного сульфату алюмінію на перехід високомолекулярних сполук в дифузійний сік у процесі екстрагування цукрози з бурякової стружки | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Ліпєц, Антон Адамович; Коровко, С. М. |
| 2014 | Вплив фруктози і сахарози на в’язкість згущеного знежиреного молока при сумісному їх використанні | Івчук, Надія Павлівна |
| 2015 | Вплив цукровмісної сировини на якість шампанських виноматеріалів | Гречко, Ніна Яківна; Бабич, Ірина Михайлівна; Пилипенко, Олексій Юрійович; Ільїн, Ілля Сергійович |