Просмотр собрания по группе - Тема supplements
Результаты 1 по 20 из 25
дальше >
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2019 | Gerodietic meat products technology | Galenko, Oleg |
| 2014 | Innovative and resource aspects of food safety providing | Petukhova, Olga; Strunin, Viktor |
| 2019 | Meat products for obese people | Galenko, Oleg |
| 2019 | Optimization of meat-containing semi-finished products formulations with the microbiological derived proteases application | Pasichnyi, Vasyl; Shvediuk, Dmytro |
| 2019 | The microstructure of gerontologic food pastes | Galenko, Oleg |
| 2019 | The microstructure of gerontologic food pastes | Galenko, Oleg |
| 2020 | The use of sea buckthorn meal in the food industry | Gerasimenko, Daria; Harkusha, Olena O. |
| 2014 | Why nutrition is such an issue nowadays | Fedorenko, Dariia |
| 2012 | Використання сублімаційного висушування та дезінтеграційного подрібнення для отримання біодобавок зі збагаченого мікроелементами зерна | Сімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна |
| 2008 | Гідроколоїди: функціональні властивості і шляхи застосування | Мельник, Оксана Петрівна; Точкова, Оксана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович |
| 2020 | Дієтичні добавки і їх роль в житті спортсмена | Долиніна, Мила Милківна |
| 2014 | Етично-правові аспекти та норми безпеки розробки нової продукції | Гресь, О. О. |
| 2004 | Особливості процесу сушіння пивної дробини | Свідерська, Олександра Ігорівна; Яровий, Володимир Леонідович |
| 2020 | Перспективи використання «суперфудів» у технологіях м’ясопродуктів | Галенко, Олег Олександрович; Шаповалов, Владислав Юрійович |
| 2019 | Перспективи використання борошна гарбузового насіння в м'ясопродуктах | Галенко, Олег Олександрович; Дяченко, Владислав Олександрович |
| 2014 | Перспективи використання зеленої маси рослин для виробництва білковмісних біологічно активних добавок до їжі | Прокопенко, Дарина Сергіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2019 | Перспективи використання сурімі-подібного матеріалу з м'яса птиці | Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Шуллер, Світлана; Безпалько, Віктор |
| 2011 | Перспективи технології високодисперсних порошків з рослинної сировини | Романова, Зоряна Миколаївна; Кошова, Валентина Миколаївна |
| 2020 | Перспективність використання екстракту ягід годжі у виробництві м’ясопродуктів | Галенко, Олег Олександрович; Баран, Дмитро Ігорович |
| 2000 | Проблеми поліпшення якості хліба | Дробот, Віра Іванівна |