Просмотр собрания по группе - Тема surface active agents

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 10 из 10
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Theoretical and practical aspects of the using surfactants in the technology of hot sweet dishesBloshchinska (Dudkina), Olena; Havrysh, Andrey; Ishchenko, Tatiana; Niemirich, Oleksandra; Tkachuk, Yuriy
2015Використання поверхнево-активних речовин в гарячих солодких стравахБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2007Вплив поверхнево-активних речовин та камедей рослинного походження на якість хлібаЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна; Волошин, С. В.
2009Дослідження процесів сушіння та форм зв’язку вологи у макаронному тісті із структуроутворювачамиПаливода, Світлана Дмитрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2006Поверхнево-активні речовини. Перспективи використання у макаронній галузіЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна; Альсаїд, Абдулкарим
2006Поліпшення якості макаронних виробів за допомогою вітчизняних поверхнево-активних речовинЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна; Альсаїд, Абдулкарим
2017Спосіб виробництва фондану (Патент на винахід № 117717)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Тернавська, Ірина Миколаївна
2017Фондан (Патент на винахід № 115729)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017Фондан (Патент на корисну модель № 114807)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016Інноваційні підходи в створенні гарячих солодких стравБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович