Просмотр собрания по группе - Тема sweet sorghum
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021 | Studying the process of extracting sugary substances from the stalks of sweet sorghum in the technology of making food syrups | Gusyatinska, Natalia; Hryhorenko, Nataliia; Kalenyk, Olha; Gusyatinskiy, Nikolai; Teterina, Svitlana |
| 2013 | Sweet Sorghum – Alternative Feed Stock in Food Industry | Kliargeliia (Karputina), Daria |
| 2018 | Анализ влияния штамма дрожжей на накопление побочных продуктов брожения в слабоалкогольных напитках на основе сахарного сорго | Карпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна; Романова, Зоряна Николаевна |
| 2014 | Дослідження мікробіологічних та фізико-хімічних показників сусла в технології ферментованих безалкогольних напоїв на основі натуральної рослинної сировини | Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Короленко, Аліна Віталіївна |
| 2017 | Исследование влияния термической обработки на качественные показатели сусла из сока сахарного сорго в технологии напитков | Карпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна |
| 2014 | Исследование изменения микрофлоры функциональных напитков на основе сока сахарного сорго во время хранения | Короленко, Алина Витальевна; Хлистун, Ирина Романовна; Тетерина, Светлана Николаевна |
| 2016 | Технологія оздоровчого ферментованого напою на основі цукрового сорго | Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна |
| 2020 | Удосконалення технології цукровмісного соргового сиропу з використанням мембранних методів | Григоренко, Наталія Олександрівна; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Вакулюк, Поліна Василівна; Чібріков, Вадим Валерійович |