Просмотр собрания по группе - Тема swelling

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 27  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Features of drying process of artificially cultivated mushroomsZinchenko, Inna; Terletska, Vita
2013Research of extruded starches propertiesMelnyk, Oksana Yu.; Kovbasa, Vladimir; Tkachenko, Nataliya
2014Вивчення взаємодії насіння льону з різними рідинамиСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна; Землінська, Марія Дмитрівна
2013Вивчення реологічних характеристик сумішей різних видів модифікованого крохмалюПічкур, Віталій Яковлевич; Ковбаса, Володимир Миколайович
2001Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набуханняЛазаренко, Михайло Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ромашко, Олена Василівна
2009Використання екструдованого житнього борошна з метою збільшення терміну зберігання хлібаРябкова, Надія Володимирівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2005Використання харчових волокон при виробництві кондитерських виробівДорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Своєволіна, Галина Василівна
2014Вплив фізичних чинників на ступінь набухання висушених ягід чорної смородиниХмарук, Тетяна Володимирівна; Івчук, Надія Павлівна
2014Дослідження впливу попереднього оброблення нута та чечевиці на ступінь набуханняЛаврінчук, Юлія; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович
2015Дослідження кінетики набухання зернової рослинної сировиниЛогвиненко, Наталія Петрівна; Рожко, Олександра Юріївна; Юшко, Марія Ігорівна; Чорний, Валентин Миколайович; Лапіна, Надія Володимирівна; Прищепа, Юлія Юріївна; Ляшко, Галина Василівна; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна; Запорожець, Юлія Владиславівна
2015Дослідження набухаючого крохмалю за допомогою рентгендифракційної спектрометріїЛисий, Олександр Віталійович; Грабовська, Олена Вячеславівна
2014Дослідження основних фізико-хімічних властивостей набухаючих видів крохмалюПічкур, Віталій Яковлевич; Лисий, Олександр Віталійович; Грабовська, Олена Вячеславівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2012Дослідження процесу набухання насіння льону при різних температурахСтеценко, Наталія Олександрівна; Цільніцька, А. О.; Кутна, А. Ю.; Сидоренко, Ю. В.
2001Дослідження процесів капілярного просочування муки з насіння бобових культурЮрчак, Віра Гаврилівна; Манк, Валерій Веніамінович; Голікова, Тетяна Петрівна
2014Дослідження технологічних властивостей нативних та набухаючих видів крохмалю різного походженняПічкур, Віталій Яковлевич; Лисий, Олександр Віталійович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2003Застосування ультразвуку для дослідження процесу набухання екструдатівРомашко, Олена Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Лазаренко, Михайло Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2012Использование продуктов переработки ягод рябины в хлебопеченииСтеценко, Наталья Александровна; Курочко, С. А.; Краевская, Светлана Петровна
2013Исследование процесса набухания высушенных ягод рябины с целью обогащения хлебобулочных изделийСтеценко, Наталья Александровна; Мирошников, Олег Николаевич; Подобий, Елена Валерьевна
2009Картопляні пластівці у хлібобулочних виробахДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Савчук, Наталія Іванівна; Бахтирьов, С. Д.
2014Кинетические закономерности процесса влаготепловой обработки чечевицыМатко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович