| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кондитерських виробів | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2013 | Використання вторинних сировинних ресурсів виноробства при виробництві кондитерських виробів | Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Каліновська, Тетяна Віталіївна |
| 2013 | Використання продуктів переробки винограду як сировини для збагачення цукерок для дітей | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2011 | Вплив оклеючих матеріалів на стабільність кольору рожевих столових виноматеріалів | Білько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна; Ткаченко, О. Б. |
| 2013 | Доцільність використання напівфабрикатів з виноградних вичавок в технології помадно-кремових цукерок | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2013 | Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на винахід № 103435) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2013 | Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на корисну модель № 80287) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2012 | Использование отходов переработки винограда при производстве конфет | Калиновская, Татьяна Витальевна; Кияница, Светлана Геннадьевна; Оболкина, Вера Ильинична |
| 2013 | Использование пектиносодержащего сырья из вторичных продуктов переработки винограда при создании инновационных технологий кондитерских изделий | Калиновская, Татьяна Витальевна; Оболкина, Вера Ильинична; Кияница, Светлана Геннадьевна |
| 2012 | Перспективи використання порошку з вичавок винограду при виробництві кондитерських виробів | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2013 | Перспективы использования продуктов переработки винограда при производстве кондитерских изделий | Оболкина, Вера Ильинична; Калиновская, Татьяна Витальевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Кияница, Светлана Геннадьевна; Букшина, Людмила Семеновна |
| 2014 | Помадно-кремові цукерки «Виноградинка» (Патент на винахід № 104394) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2013 | Помадно-кремові цукерки «Виноградинка» (Патент на корисну модель № 85456) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2014 | Помадно-кремові цукерки «Сонячна ягода» (Патент на винахід № 104393) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2013 | Помадно-кремові цукерки «Сонячна ягода» (Патент на корисну модель № 85455) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2020 | Сherry laurel is an unconventional raw material in the canning industry | Ivasyuta, Lyudmyla; Romanіv, Volodymyr; Levkivska (Muzika), Tetiana |
| 2013 | Технологическая оценка вторичных продуктов виноделия с целью использования для повышения потребительских свойств кондитерских изделий | Оболкина, Вера Ильинична; Калиновская, Татьяна Витальевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Кияница, Светлана Геннадьевна |
| 2020 | Удосконалення технології пива завдяки використанню пряно-ароматичної рослинної сировини | Романова, Зоряна Миколаївна; Лойко, Сергій; Романов, Микола Сергійович |