Просмотр собрания по группе - Тема technological parameters
Результаты 1 по 13 из 13
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Аналіз компоновочних рішень в автоматизованих системах керування трубопровідною арматурою | Володін, Сергій Олексійович; Мирончук, Валерій Григорович |
| 2015 | Визначення технологічних параметрів виробництва продуктів молоковмісних сирних зі збалансованим жирнокислотним складом | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Білоцерківець, О. М. |
| 2000 | Вплив антисептика «Фітосайд» на технологічні показники дифузійного та очищеного соків | Салавор, Оксана Мирославівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна; Лагода, Володимир Андрійович |
| 2010 | Вплив рецептурних компонентів на теплофізичні властивості молочних продуктів | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Скарбовійчук, Олександр Михайлович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 2008 | Дослідження характеристик комбінованих м’ясних фаршів з використанням білковмісних наповнювачів | Пасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна; Захандревич, Ольга Анатоліївна |
| 2018 | Дослідження процесу приготування пшеничних заквасок з використанням стартової культури LV1 для поліпшення якості хліба і здобних виробів | Юрчак, Віра Гаврилівна; Нощенко, Тетяна; Паливода, Світлана Дмитрівна; Голікова, Тетяна Петрівна |
| 2015 | Дослідження якості пива з додаванням соку бузини | Сидор, Василь Михайлович; Кошова, Валентина Миколаївна; Боярська, Ольга Вікторівна; Лавна, Марія Ігорівна |
| 2011 | Зв’язок технологічних і теплофізичних характеристик молочних продуктів | Скарбовійчук, Олександр Михайлович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Федоров, Володимир Гаврилович |
| 2001 | Макаронні вироби із соєвим борошном | Юрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Годунова, Людмила Юріївна; Голікова, Тетяна Петрівна |
| 2016 | Обґрунтування вибору технологічних параметрів отримання рослинного екстракту | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Гончарова, Яна Олександрівна |
| 2016 | Структура білкового десерту залежить від технологічних властивостей рецептурних компонентів | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва соковмісних напоїв з використанням дикорослої сировини | Матко, Світлана Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Ткачук, Наталія Андріївна |
| 2012 | Інноваційна технологія фільтрування води для виробництва лікеро-горілчаної продукції | Олійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович; Опанасюк, Тетяна Іванівна; Ловягін, Олександр |