Просмотр собрания по группе - Тема technology of health products
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021-11-17 | Безпека харчових продуктів в умовах COVID-19 | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Горлата, Наталія |
| 2018 | Обґрунтування доцільності використання молочної сироватки та березового соку для виготовлення напою загальнозміцнюючої дії | Кугай, Дмитро; Івчук, Надія Павлівна |
| 2018 | Обґрунтування співвідношення між овочевою та плодовою складовими у рецептурі желейних виробів | Сливченко, Володимир Олександрович; Івчук, Надія Павлівна |
| 2021 | Оцінка харчової цінності швидкозаморожених плодово-ягіднихнапівфабрикатів, отриманих із використанням методів кріопротекції | Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2021 | Розроблення рецептури йогурту «Чіасан» з чорничним пюре | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2021 | Розроблення рецептури молочної каші «Лунтик» з додаванням злакових культур | Домчук, Ольга Сергіївна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |