Просмотр собрания по группе - Тема thermal processing of foods
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 1996 | Контроль температурно-вологісного стану газового середовища в процесах термічної обробки харчових продуктів | Мазуренко, Олександр Григорович; Декуша, Леонід Васильович |