Просмотр собрания по группе - Тема thermo & heat coagulation of proteins
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2018 | Technological aspects of production of frozen dessert with protein-herbal component | Grek, Olena; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Chubenko, Larysa; Mykhalevych, Artur |