Просмотр собрания по группе - Тема tomato sauces
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2017 | Study of the use of edible powders tomato sauce technologies | Benderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy |
| 2017 | Study of the use of edible powders tomato sauce technologies | Benderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy |
| 2018 | Аналіз мікробіологічної контамінації пряно-ароматичної сировини, що використовується в технологіях томатних соусів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Шикирава, Аліна Володимирівна |
| 2017 | Стан ринку томатних соусів в Україні | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Коваль, Марина Олександрівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна |