Просмотр собрания по группе - Тема vegetable powder
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Nanostructure and butter functional properties with additives of vegetable powders | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara |
| 2013 | Self-organization of butter nanocrystal heterogeneuos system | Rashevska, Tamara; Ivanov, Sergey |
| 2014 | Аспекти технології хліба з використанням сушеної рослинної сировини | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна |
| 2014 | Використання овочевого порошку у технології виготовлення масляної суміші | Карпенко, Анна; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна |
| 1998 | Влияние пектинсодержащих добавок на формы связи воды в макаронном тесте | Волощук, Галина Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Манк, Валерий Вениаминович |
| 2016 | Вплив овочевого і фруктового порошків на властивості кондитерського напівфабрикату | Драненко, Оксана Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Марія Володимирівна |
| 2014 | Вплив порошку топінамбура на технологію та якість готових макаронних виробів | Рожно, Олександр Васильович |
| 2015 | Самбук яблучний з овочевим порошком | Іваненко, Ольга Андріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович |