Просмотр собрания по группе - Тема vegetable puree

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Scientific explanation of the composition and technological modes of manufacture of dairy ice cream with vegetable pureeSapigа, Victoria; Polishchuk, Galyna; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Mykhalevych, Artur; Maslikov, Maxim
2009Дослідження структурно-механічних властивостей пастило–мармеладних виробів з додаванням морквяного і гарбузового пюреБезкоровайна, l. B.; Чуняк, О. М.; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2015Новітні технології кондитерських виробів з застосуванням нетрадиційної рослинної сировини і полісахаридних комплексівОболкіна, Віра Іллівна
2015Оцінка ефективності технологій пряників з використанням пектиновмісних овочевих пюреКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна
2019Формування та стабілізація структури молочно-овочевого морозиваСапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна