Просмотр собрания по группе - Тема vegetal gums
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2008 | Вплив камедей рослинного походження та ПАР на форми зв’язку вологи в тісті та процес сушіння макаронних виробів | Паливода, Світлана Дмитрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна |