Просмотр собрания по группе - Тема waffles
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2010 | Дослідження впливу комплексних сумішей емульгаторів на структурні властивості напівфабрикатів для вафельних виробів | Червук, Т.; Дзьогайло, І.; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2021 | Дослідження можливості використання порошку м’яти перцевої у виробництві начинок для вафель | Махинько, Людмила Василівна; Писаренко, Юлія Олександрівна; Чумак, Анастасія Юріївна |
| 2018 | Зміна якості вафельних виробів із синбіотиком при зберіганні | Коркач, Ганна Володимирівна; Лебеденко, Тетяна Євгенівна; Карацуба, Н. Л. |
| 2017 | Розроблення системи НАССР для виробництва вафель | Усатюк, Світлана Іванівна; Панченко, Оксана Юріївна |
| 2013 | Формування показників якості вафельних виробів методом математичного конструювання | Іванов, Сергій Віталійович; Заріцька, Аліна; Науменко, Ксенія Андріївна; Усатюк, Світлана Іванівна |