Просмотр собрания по группе - Тема water-plants
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Вивчення впливу термічної обробки на вміст мікроелементів у м’ясних продуктах | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна |
| 2013 | Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктах | Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна |
| 2011 | Склад м’ясних котлет з використанням водоростей ламінарії (Патент на винахід № 97060) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Підопригора, Андрій Олександрович; Філоненко, Михайло Ігорович |
| 2010 | Технологія виробництва котлет профілактичного призначення з водоростями цистозіра чорноморська та фукус | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Галенко, Олег Олександрович; Корзун, Віталій Наумович |
| 2013 | Усовершенствование технологии мясных продуктов для профилактики йододефицита | Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна |