Просмотр собрания по группе - Тема waterfowl meat
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021 | Modeling of recipes of cut meat-containing semi-finished products from waterfowl meat | Guralevich, Anna; Golovachko, Valery; Moskaluyk, Oksana; Hashchuk, Oleksandra |
| 2021 | Посічені напівфабрикати – комплексні повноцінні продукти харчування | Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Давиденко, Андрій Володимирович; Манькова, Валентина Вікторівна |
| 2021 | Сучасні напрямки удосконалення та якість посічених напівфабрикатів функціонального призначення | Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Гуралевич, Анна Ярославівна |