Просмотр собрания по группе - Тема whey drink
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Обгрунтування вибору виду дріжджів для ферментації сироваткових напоїв | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2014 | Сироватковий напій із солодом житнім ферментованим | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2012 | Сироваткові напої з вологозв'язуючими рослинними інгредієнтами | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2019 | Склад кисломолочного напою із молочною сироваткою забарвленою (патент на корисну модель №138946) | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна |
| 2011 | Спосіб виробництва напою на основі молочної сироватки (Патент на корисну модель № 63877) | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Красуля, Марія Олександрівна |
| 2011 | Сучасна технологія виробництва сироваткових напоїв з підвищеною в’язкістю | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2012 | Ферментовані сироваткові напої з харчовими волокнами та гідролізованою сироваткою | Красуля, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна |