Просмотр собрания по группе - Тема yeast microflora
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2016 | Influence of citrate, lactate and calcium carbonate on microbiological and biochemical processes in dough | Shevchenko, Anastasia; Drobot, Vira; Smirnova, Elizabeth |