Просмотр собрания по группе - Тема yeast race
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 1977 | Влияние препарата фруктаваморин Г10х на состав летучих примесей спирта | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Почикаева, Н. Н.; Павчелюк, И. Д.; Боровський, В. В.; Ярмоленко, В. Н.; Бачурин, П. Я. |
| 1990 | Влияние рас дрожжей на сбраживание сусла и качества кваса | Кислая, Любовь Васильевна; Опекуха, Елена; Прибыльский, Виталий Леонидович; Ярмощук, Ольга Александровна; Колесникова, Елена Евгеньевна; Маринченко, Виктор Афанасьевич; Домарецкий, Виталий Афанасьевич |
| 2018 | Дослідження процесів зброджування пивного сусла із застосуванням різних штамів дріжджів | Ковч, Аліна Володимирівна; Пшенична, Анастасія Олексіївна; Руденко, Олександр Юрійович; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович |
| 2018 | Раси дріжджів та ферментні препарати як регулятори швидкості освітлення ігристих сидрів | Гулик, Настасія Павлівна; Білько, Марина Володимирівна |
| 2018 | Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів | Токар, Анастасія Юхимівна; Гайдай, І. В.; Юшина, О. Ю.; Войцехівський, Володимир Іванович |