Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема аромат
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 36 из 36
< назад
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Леткі сполуки соку суничного натурального неосвітленого
Заморська, Ірина Леонідівна
2001
Некоторые подходы к оценке сортового аромата столовых виноматериалов
Билько, Марина Владимировна
;
Аникина, Надежда Станиславовна
;
Гержикова, Виктория Григорьевна
2021
Обґрунтування та вибір хмелепродуктів і сортів хмелю для ефективного холодного охмелення пива
Мялковська, Олена Володимирівна
2016
Перспектива використання ароматизатора м’яти перцевої у харчовій та косметичній промисловості
Бойко, Марина Іванівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
2020
Проект цеху переробки винограду для виробництва білих сухих сортових виноматеріалів Рислінг та Совіньйон блан з використанням «тіолових» рас дріжджів потужністю 1,3 тис. т винограду за сезон
Гаркавенко, Марія Олександрівна
2008
Пути улучшения вкусовых характеристик пищеконцентратов
Пасечный, Василий Николаевич
2020
Розробка технології кулінарної продукції за рекомендаціями фудпейрінгу
Огійчук, Софія Михайлівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
2012
Спектр веществ, формирующих вкус и аромат пива (часть 1)
Хиврич, Борис Иванович
;
Роздобудько, Борис Валериевич
2012
Спектр веществ, формирующих вкус и аромат пива (часть 2)
Хиврич, Борис Иванович
;
Роздобудько, Борис Валериевич
1991
Способ приготовления пасты из сырья животного происхождения, придающей пищевым продуктам аромат копченостей (А. с. № 1666036)
Фиргер, И. Л.
;
Михайловский, В. С.
;
Мицык, В. Е.
;
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
;
Копил, В. И.
2017
Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій натуральних концентрованих ароматизаторів із ефіроолійної сировини
Фролова, Наталія Епінетівна
2018
Теоретичне обґрунтування і розроблення технологій зберігання та консервування ягід суниці садової
Заморська, Ірина Леонідівна
2012
Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировини
Науменко, Ксенія Андріївна
2018
Удосконалення технології паст кисломолочних з прянощами
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2017
Узагальнення практичних розробок ідентифікації компонентів джерел аромату
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Силка, Ірина Миколаївна
1998
Шляхи збільшення вмісту терпенових сполук у винах, як справжніх носіїв аромату винограду
Білько, Марина Володимирівна
;
Гержикова, Вікторія Григорівна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Михайлевська, Т. В.