Просмотр собрания по группе - Тема безглютеновий хліб

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 41 по 51 из 51 < назад 
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Спосіб виробництва безглютенового хліба (Патент на корисну модель № 127234)Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2013Технологічні аспекти використання борошна круп’яних культур у технології безглютенового хлібаДробот, Віра Іванівна; Грищенко, Анна Миколаївна
2014Технологічні властивості безглютенових видів сировиниГрищенко, Анна Миколаївна; Дробот, Віра Іванівна
2019Технологія безглютенового хліба з використанням заквасок спонтанного бродінняМихонік, Лариса Анатоліївна; Гетьман, Інна Анатоліївна
2021Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна соргоСорочинська, Юлія Сергіївн
2011Удосконалення технології хліба з безглютенової сировиниГрищенко, Анна Миколаївна
2014Харчова цінність безглютенового хлібаГрищенко, Анна Миколаївна; Дробот, Віра Іванівна
2017Хліб пшеничний (Деклараційний патент на корисну модель № 122106)Карабець, Юлія Володимирівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Шаран, Андрій Васильович; Дорошенко, Віктор Олександрович
2018Інноваційні технології у хлібопекарському виробництвіНаціональний університет харчових технологій
2021Інноваційні технології у хлібопекарському виробництвіНаціональний університет харчових технологій
2019Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві. Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузіНаціональний університет харчових технологій