Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема борошняні кондитерські вироби
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 81 по 100 из 116
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2019
Розширення асортименту функціональних виробів у ресторанній індустрії
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Ковальчук, Світлана Степанівна
2016
Рослинні олії, як джерела функціональних інгредієнтів
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2015
Рослинні олії, як перспективне джерело жиророзчинних вітамінів
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Склад вівсяного печива (Патент на корисну модель № 120202)
Олійник, Сергій Володимирович
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Спосіб виробництва кексу функціонального призначення (Патент на корисну модель № 110793)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Тельна, Ганна Миколаївна
;
Шкабура, Софія Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2017
Спосіб виробництва кексу функціонального призначення (Патент на винахід № 114376)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Тельна, Ганна Миколаївна
;
Шкабура, Софія Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2019
Спосіб виробництва крекеру (Патент на винахід № 118425)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Стадник, Тетяна Богданівна
2018
Спосіб виробництва крекеру (Патент на корисну модель № 127291)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Стадник, Тетяна Богданівна
2019
Спосіб виробництва крекеру «Лісовий подих» (Патент на винахід № 118528)
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2018
Спосіб виробництва крекеру «Лісовий подих» (Патент на корисну модель № 127289)
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2019
Спосіб виробництва крекеру «Таємниця» (Патент на винахід № 118930)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
2018
Спосіб виробництва крекеру «Таємниця» (Патент на корисну модель № 128152)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
2016
Спосіб виробництва масляного бісквітного напівфабрикату (Патент на винахід № 113114 UA)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2015
Спосіб виробництва масляного бісквітного напівфабрикату (Патент на користну модель №103373)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2018
Сучасні вимоги до забезпечення безпечності кондитерських виробів
Олексієнко, Наталія Валентинівна
2018
Сучасні технічні рішення щодо виробництва затяжного печива з використанням вітчизняного обладнання
Коваленко, Ірина Олександрівна
;
Пилипенко, Олексій Юрійович
;
Дудко, Сергій Дмитрович
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2018
Сучасні технічні рішення щодо виробництва затяжного печива з використанням вітчизняного обладнання
Коваленко, Ірина Олександрівна
;
Пилипенко, Олексій Юрійович
;
Дудко, Сергій Дмитрович
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2017
Термообробка борошняних кондитерських виробів
Дудко, Сергій Дмитрович
;
Малиновський, Віталій Васильович
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2018
Технологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначення
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Коваль, Ольга Володимирівна
2007
Технологічні особливості формування борошняних кондитерських виробів на ко-екструзійному обладнанні
Оболкіна, Віра Іллівна