Просмотр собрания по группе - Тема білки

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 41 по 60 из 103 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Дослідження впливу електрогідравлічного ефекту на властивості молочної сироваткиВасилів, Володимир Павлович; Михайлюк, Д. В.; Ардинський, Олексій Валерійович; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2009Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировиниПопова, Інна Вадимівна; Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Вєрченко, Лідія Михайлівна; Слива, Юлія Володимирівна
2020Дослідження впливу електроіскрового оброблення на білки молочної сироваткиКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна; Дубівко, Анастасія Сергіївна; Висоцький, Олександр Олександрович; Швець, Д. П.
2014Дослідження молочних продуктів методом термостимульованої деполяризаціїПоліщук, Галина Євгеніївна; Зарко, Володимир Ілліч
2014Дослідження надземної частини буряків як джерела харчового протеїнуСімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2015Дослідження показників безпеки продукту з волоського горіхаСавчук, Юрій Юрійович; Усатюк, Світлана Іванівна
2015Дослідження процесу сушіння білкових препаратів тваринного і рослинного походженняСтрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Коломієць, Роман Анатолійович
2021Дослідження фізико-хімічних показників бобів нутуДячук, Олена Дмитрівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2014Дослідження якості паштетів збагачених рослинними добавкамиБезкоровайна, Вікторія Сергіївна; Хижняк, Ольга Олександрівна
2008Доцільність збагачення м’яких розсільних сирів «Ламіданом» з метою профілактики йодної недостатностіРудавська, Ганна Богданівна; Рябченко, Наталія Олександрівна
2013Електрофоретичні властивості білків насіння олійних культурНосенко, Тамара Тихонівна
2000Залежність ефективності освітлення шампанських купажів від природи дисперсних мінералівКовальов, Микола Миколайович; Мацко, Олександр Петрович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Гречко, Ніна Яківна
2013Застосування колорантів у складі розсольних колоїдних системШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Донець, Олександр Петрович
2011Зелена маса цукрових буряків як нетрадиційне джерело отримання білковмісних напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна
2014Зміна характеристик м’ясної сировини з курчат-бройлерів у процесі посолуЗмієвська, Тетяна Миколаївна; Усатенко, Ніна Федорівна
2013Композиція для виготовлення шинок ( Патент на корисну модель № 85609)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Лоскутова, Ксенія Сергіївна; Мартьянова, Ірина Сергіївна; Мельник, Віталія Миколаївна; Мухомор, Наталія Ігорівна
2022Культивовані гриби - джерело нутрієнтів для виробництва харчових продуктів та дієтичних добавокСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Межубовський, Олександр Михайлович
2014Моделювання процесу екстрагування білків із соняшникового шроту в присутності протеолітичних ферментівНосенко, Тамара Тихонівна; Манк, Валерій Веніамінович; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна; Кубайчук, Оксана Олексіївна
2008Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачівПасічний, Василь Миколайович
2010Мінеральний склад нових м’яких розсільних сирів збагачених дієтичною добавкою «Ламідан»Рябченко, Наталія Олександрівна