Просмотр собрания по группе - Тема білки

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 61 по 80 из 103 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1998Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розробка раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якостіКовбаса, Володимир Миколайович
2020Наукове обгрунтування рецептурного складу морозива ацидофільного, збагаченого білкомМихалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2018Наукове обґрунтування вибору нутрієнтів, адекватних потребам людиниСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Роман Юрійович
2006Наукові основи та розроблення високоефективних технологічних процесів очищення дифузійного сокуЛогвін, Володимир Матвійович
2010Норми споживання хліба в різних країнах з погляду задоволення основних потреб організмуМахинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна
2010Овес голозерний як сировина для лікувально-дієтичних продуктівМукоїд, Роман Миколайович; Українець, Анатолій Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Чумакова, Олена Володимирівна
2010Овес голозерний – сировина для лікувально-дієтичних продуктівМукоїд, Роман Миколайович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Українець, Анатолій Іванович; Свидинюк, Іван Миколайович
2020Оптимальний підбір амінокислот для подолання білкового дефіцитуСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2021Органічні продукти харчування (БІО-продукти)Олабоді, Олена Вячеславівна
2014Основні наукові аспекти створення купажівМатвєєва, Т. В.; Федякіна, З. П.; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2021Особливості виробництва морозива ацидофільно-сироваткового, збагаченого білкомСапіга, Вікторія Ярославівна; Михалевич, Артур Петрович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2017Особливості нових «Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії»Махинько, Валерій Миколайович; Сажина, Альбіна Валеріївна
2019Отримання білково-тряв`яних концентратів термокислотним способомЧубенко, Лариса Михайлівна; Грек, Олена Вікторівна
2010Перспективи використання грибного порошку в технологіях м'ясопереробної галузіПасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2015Перспективи використання біокорегуючих м’ясопродуктівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Штик, Ірина Іванівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гавалко, Юрій Вікторович
2013Перспективи використання гливи в м'ясних продуктахКорихалова, Олена Михайлівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2014Перспективи використання комплексних вітамінних добавок для вирішення проблеми здорового харчування для школярівГащук, Олександра Ізидорівна; Коломієць, Наталія Сергіївна
2020Перспективи використання комплексних функціональних композицій для стабілізації емульсійФурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович
2010Перспективи використання пророщених злакових культурМукоїд, Роман Миколайович; Українець, Анатолій Іванович
2011Перспективи використання цілого зерна у виробництві кашЛопата, О. О.; Терлецька, Віта Альбертівна; Янюк, Тетяна Іванівна; Зінченко, Інна Миколаївна