Просмотр собрания по группе - Тема білок

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 141 по 160 из 175 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Сосиски консервовані (Патент на корисну модель № 122445)Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Храпачов, Олег Вікторович; Рамік, Оксана Сергіївна; Пасічна, Світлана Петрівна; Костишин, Василь Дмитрович
2019Сосиски пастеризовані (Патент на корисну модель № 135713)Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Желуденко, Юлія Володимирівна
2009Соя і соєві продукти - незамінні компоненти в харчуванні людейБейко, Л. А.; Мельничук, О. Є.; Гащук, Олександра Ізидорівна; Хоренжий, Н. В.
2017Способи удосконалення харчування вегетаріанців на основі заміни продуктів тваринного походження насінням чіаДітріх, Ірина Вікторівна; Буй, Лілія Михайлівна; Ганжа, Анна Андріївна
2018Спосіб виробництва безглютенового хліба (Патент на корисну модель № 127234)Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2014Спосіб виробництва пампушок "Особливих" (Патент на корисну модель № 94230)Єрмоленко, Марія Михайлівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2019Спосіб виробництва сосисок з повторною пастеризацією (Патент на корисну модель № 135714)Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Логвиненко, Наталія Петрівна; Желуденко, Юлія Володимирівна; Капітула, Єлізавета Ігорівна
2016Спосіб виробництва цукерок з підвищеним вмістом білкових інгредієнтів (Патент на корисну модель № 112667)Кохан, Олена Олександрівна; Кочерга, Яна Вікторівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2014Спосіб отримання борошна з насіння ріпаку (Патент на корисну модель № 94563)Носенко, Тамара Тихонівна; Кот, Тетяна Олександрівна
2017Стан та перспективи використання продуктів з білого люпину в технології харчових продуктівМуляр, Ольга Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Бондар, Наталія Петрівна
2018Суха борошняна суміш для приготування високобілкового хліба (Патент на корисну модель № 127917)Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна
2018Суха борошняна суміш підвищеної харчової цінності (патент на корисну модель № 127391)Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна
2018Сухарні брикети для споживачів з підвищеними білковими потребамиМахинько, Валерій Миколайович; Дробот, Віра Іванівна; Землинська, Марія Дмитрівна
2015Технологія виготовлення реструктурованих шинок збагачених протеїномШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Грек, Олена Вікторівна; Донець, Олександр Петрович; Іжевська, Діана Анатоліївна
2017Удосконалені методики розрахунку біологічної цінності харчових продуктів і раціонівМахинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна
2011Фактори, що впливають на утворення клейковини у тісті з житнього борошнаКозир, Олександр
2018Ферментативний гідроліз варених ковбас з «Білкозином» в системі in vitroПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Логвиненко, Наталія Петрівна; Капітула, Єлізавета Ігорівна; Кохан, Богдан Анатолійович; Пасічний, Василь Миколайович
2000Фракційний склад та біологічна цінність білків цукрових буряківСімахіна, Галина Олександрівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чернишова, О. М.
2014Фітосанітарний стан та екологічна оцінка технологій вирощування пшениці озимої в умовах Північного Лісостепу УкраїниБакай, Ілларіса Дмитрівна; Іваненко, Олексій Вікторович; Тогачинська, Ольга Василівна
2017Хліб білково-соєвий (патент на корисну модель № 119388)Махинько, Валерій Миколайович; Черниш, Людмила Миколаївна; Самбурський, Федір Гаврилович