Просмотр собрания по группе - Тема біологічна цінність

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 121 по 140 из 229 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Обґрунтування вибору сортів плодів та ягід для заморожуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Корихалова, Олена Михайлівна; Островська, А. О.
2019Обґрунтування складу м’ясо-рослинних консервів для військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2018Обґрунтування співвідношення між овочевою та плодовою складовими у рецептурі желейних виробівСливченко, Володимир Олександрович; Івчук, Надія Павлівна
2020Оптимальний підбір амінокислот для подолання білкового дефіцитуСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2017Органолептичні показники та амінокислотний склад м`ясомістких консервів з використанням нутуСтрашинський, Ігор Мирославович; Вернигора, Олена Олександрівна; Мігаль, Артем Юрійович
2015Особливості вибору та внесення високобілкових добавок у хлібобулочні виробиМахинько, Валерій Миколайович; Власюк, Володимир Миколайович; Скотар, О. С.; Грищенко, Тетяна Володимирівна
2014Особливість отримання харчового сиропу підвищеної біологічної цінності із цукрових буряківСизоненко, Оксана Ивановна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Карпович, Инна Витальевна
2018Оцінювання якості білка насіння льону методом DIAASКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2019Парові рибні котлети з бататом (Деклараційний патент на корисну модель № 134975)Дітріх, Ірина Вікторівна; Решетник, Софія Русланівна
2020Парові рибні котлети з бататом (Патент на винахід № 120691)Дітріх, Ірина Вікторівна; Решетник, Софія Русланівна
2020Парові рибні котлети з топінамбуром (Патент на корисну модель № 139170)Дітріх, Ірина Вікторівна; Решетник, Софія Русланівна
2013Паштет м'ясний запечений "Унікальний"Топчій, Оксана Анатоліївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Тимченко, Денис Олексійович
2014Переробка їстівних грибів для отримання білоквмісних напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Перспективи використання сочевиці у виробництві паштетівІценко, Катерина Анатоліївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2017Перспективи використання шроту зародків пшениці у виробництві борошняних кондитерських виробівМогильдя, Юлія Констянтинівна; Коваль, Ольга Андріївна
2002Пилок квітковий – нове в технології виробництва харчоконцентратів швидкого приготуванняРомашко, Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Мусялківська, А. О.; Кобилінська, Олена Валеріївна; Махинько, Людмила Василівна; Облап, Л. В.
2018Порівняльна характеристика хімічного складу та біологічної цінності аглютенового та пшеничного борошнаНєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2017Порівняння вітчизняного та аюрведичного підходів до оцінки ефективності харчових продуктівСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Науменко, Роман Юрійович
2003Про врахування деяких аспектів впливу білкової складової продуктів харчування на здоров’я людейФедоренченко, Лідія Олексіївна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2002Проблема вдосконалення асортименту макаронних виробівЮрчак, Віра Гаврилівна